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開動味覺,迎向未來 跨界美味+ 場景營銷進化論

來源:中國廣告   |   作者:   |   時間:2020-09-02

一座位于巨鹿路的匯集眾多美味的社交平臺,一個開放的場景,究竟能夠發明多少種營銷玩法。由M.A.S.K 策劃的“上好佳&MORE THAN EAT”社交美食節將為我們揭曉基于場景的營銷進化論。

 

此次活動,將社交的爆點聚焦在味覺與視覺的雙重享受。對食物的體驗是這個時代最受歡迎的事情,也是每個人擴張自己社交圈的最佳方式。在開動味覺的同時,也打開話題,讓溝通變得輕松愉悅。甚至通過娛樂交互的形式,強化現場的體驗感及參與度。品牌在具有社交空間及話題屬性的環境中,能夠有效地找到多重切入點,通過創意呈現,占領消費者的視線與味蕾,將品牌所傳達的的產品與生活理念以體驗化的方式和消費者進行溝通。

 

 

 

社交美食的契機:

 

對于新一代年輕人及潮流追趕者來說,美食的照片或視頻分享,已經成為他們圈子里的一大互動方式?!?/span>2018中國餐飲報告》顯示:90后最喜歡秀自己即將享用的美味。除了拍美食,記錄美食環繞中的人也同樣重要?;谶@個對消費群里的洞察,社交美食活動蘊含的驚人的爆發潛力,符合時代體驗經濟的趨勢。

 

開動味覺,體驗各種花樣美食,味覺能夠將口味相似的人聯結在一起,更為社交提供了話題與內容。恰逢疫情期間眾多美食愛好者都隔離在家,即使練就了中華小當家的廚藝,即使可以云共享美食,但真正的歡聚和美食分享仍是大家翹首以待的美妙時光。社交美食活動迎合了消費者的期待,也意味著可以被挖掘的需求和市場。


 

社交美食的亮點:

 

 

1 黃金地段的全時段開放,吸引巨量人潮。

 

社交美食節將從81日持續到1031日,覆蓋每日多個社交黃金時間段,滿足不同人群的需求并自然形成人流屬性。譬如工作日中午時段,巨鹿路附近的靜安淮海商區的公司職員可以在此聚集午餐,邊吃飯邊聊天,甚至可以邊品嘗美食邊開會,享用美食時的視覺和味覺體驗為顧客提供了一個放松身心的環境與契機,在社交的同時也將創造更多的合作機會。到晚間,場地會開放更多娛樂活動,交友酒會,針對這座都市內充滿工作壓力或渴求釋放自我的群體,為他們提供交友聊天的環境,讓他們盡興HAPPY。雙休日期間,場地還會組織藝術家合作的集市活動,還有各個合作品牌的社群聯盟融入其中。通過自帶高流量屬性的場景環境為具有不同需求的客群量身打造具備多樣性、分享性與話題性的社交活動,通過主辦團隊有效的運營管理,一定會制造更多的聚會高峰,,打造現象級的社交場景。



2  美食社交娛樂,打造潮流網紅打卡地標準范式:

 

正值直播,短視頻盛行的時機,網紅打卡地成為人們追逐的潮流。新生代的特征是圈層化信息獲取、個性化出游、情感式表達社區、迭代式消費。年輕一代對于自己表達個性的訴求正日益強烈。網紅打卡地,正是一個自帶社交流量與貨幣的場所。社交貨幣,即是有社交傳播價值的內容,是可以凸顯自己的態度與觀點,可以得到身份認同的籌碼。正如我們在表達自己觀點時的相互轉發與推送,我們所打卡的地點,也是我們的態度與觀點的體現。所以當一個地點被不斷的分享與打卡,那么它所蘊含的價值就越大,從而成為社交貨幣的可能性也就越大,可以被不斷的轉發與擴散。

 

此次巨鹿路社交美食現場的打造,是內容生產創新消費轉化留足空間,并通過強化內容生產的趣味性和獨特性,吸引和打動新生代。如創新的相片墻,植入品牌信息的物件、融合花樣菜式,還有很多系統化的內容生產,所設置的繽紛多元的互動場景為直播和短視頻創作者提供了無限多的拍攝元素,這些內容在消費者的短視頻或直播創作中,變成文字、視頻、歌曲、影視或其他內容進入到他們的圈層中,從而走進新生代的社群,融入、引領他們,并通過引發關注和流量,通過分享傳遞價值,引來流量和潮流。


 

 

3 品牌從主題到細節滲透,對消費者制造影響力:

 

社交美食活動吸引了巨量具有消費力的群體,自然也是品牌入駐的必然選擇。除了主要合作品牌上好佳,還有更多品牌的加入聯合,共同締造這場狂歡。有些人會問,為什么要做場景營銷,因為任何一個人記憶力最強的都與自己有關,那就是身處所景。消費者在這種品牌為其度身打造的場景下產生互動,產生參與,產生思維變幻,產生情諸,從而會記住品牌。換一句話說場景營銷就是讓消費者在某種的場景下大腦無條件反射與行為的改變。這就是場景讓消費者產生的變動,包括情諸、聯想、幻想、互動,其目的都是為了讓消費者不知不覺中參與進來,使品牌信任度增加。根據主辦方的劇透,社交美食節以品牌和消費者的場景互動為主,延伸出集市活動和社群集合,再擴散到周邊社區運營和外賣合作,通過這個三維結構,打造傳播范圍最大化的路徑。而且,不同于以往簡單的品牌或產品植入,此次的品牌合作中,主辦方將會根據品牌的調性和需求,為其打造從主體到細節的全方位創意呈現方式,通過統一而有系統的策劃,設計更多的與消費者互動的接觸點,將品牌所傳遞的信息與情感全面滲透到消費者的印象中,全方位抓住年輕消費群體的注意力,契合他們的需求和自我表達,讓他們通過活動,增強對品牌的喜愛,并自發愿意為品牌進行二次傳播。并在獨特的體驗營造中,助力銷售轉化。

 

 

社交美食節的進化論:

 

越來越多的品牌主意識到場景營銷思維的重要,產品要有故事,有個性,有溫度,容易成為爆品。品牌主如何通過場景感制造,為消費者提供新奇和娛樂體驗,以場景營銷的手段深度鏈接消費者,締造病毒式的傳播。

場景感營銷,是在用更多的儀式感,代入感,參與感,滿足消費者的體驗需求。通過線下活動,加強體驗性和社交性,讓營銷變得更有人情味。

 

社交美食活動無疑是場景營銷的典范,但是此次活動將會為我們呈現場景營銷的進化論,發現品牌傳播造勢的未來。區別于以往品牌活動視覺呈現在限時場景中大規模裝飾及繁復商業元素堆疊,此次場景營銷在合作之初就制定了尊重場景特色,不突兀有創意有亮點的設計理念,在保留場景原有風格和功能的同時,通過小亮點的鋪陳來凸顯品牌活動在藝術感上的把握、對于美食融合理念的態度及革新的生活方式的傳遞。,以互動性來加強品牌的親和力,現場會設置各種互動形式,讓消費者在品嘗美味的時候,出其不意的進入品牌預先設置的驚喜之中,通過驚喜刺激的感受強化對品牌的記憶,并愿意將這份快樂分享給更多人。好的場景營銷,可以做到通過對消費者心理的預期設置填補消費者情感空間的內容,更進一步可以為消費者創造新的需求來滿足品牌所需要的流量空間。某種意義上說,場景營銷就是在某種環境中的情感營銷,場景就是用故事感傳遞品牌價值,它可以達到一定的感覺痛點,產生共鳴,讓人在某種場景下買單。

 

此次活動的主辦方M.A.S.K,也是場景營銷的特長模范,早年在互動營銷上的策劃運用經驗積累,讓他們在設計社交美食活動的時候得心應手。對他們而言,萬變不離核心,在構建場景營銷的基本思考邏輯是,在這個場景里消費者想要什么以及我能夠為消費者提供什么?

 

在社交媒體興盛的時代,,多種傳播形式及媒介為場景體驗營銷帶來有利的傳播條件,再加上有洞察和創新的創意與運營,為品牌提供了新的契機也為消費者帶來更多的體驗。

 

得消費者得天下,品牌營銷最終的目的還是要對消費者的行為產生影響,此次M.A.S.K所帶來的作品無疑是對現有的營銷形式進行了一次探討、升級和重新定義,期待此次活動引爆圈層,更期待未來有更多更好的作品呈現。

   


獨具醬心的現場美食秀







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